Vnitřní systém pro úspěch žáků na SŠ gastronomie, U Krbu, Praha

Vnitřní systém pro úspěch žáků na SŠ gastronomie, U Krbu, Praha

    Název školy a adresa: Střední škola gastronomie U Krbu 521/45, Praha 10, www.ssgukrbu.cz.

    Autor/ka: Mgr. Kateřina Mrvová, Ředitelka školy a Dr. Dana Cooke, školní psycholog

    Klíčová slova: Prevence předčasných odchodů, implementace systému SŠG pro úspěch žáků, identifikace, diagnostika, psychologická podpora, motivační plán, vyhodnocení.

Jaká konkrétní témata v příkladu dobré praxe najdete?

    Jak funguje vnitřní školní systém pro prevenci předčasných odchodů žáků na škole?

    Jaké fáze identifikace ohrožených žáků a jejich podpory účinný systém zahrnuje?

    Práce se žákem, který šikanuje spolužáky

    Podpora žáka, u kterého se objevilo závažné onemocnění.

Kontext:

Střední škola gastronomie má čtyřleté vzdělávací obory ukončené maturitou, tříleté vzdělávací obory ukončené výučním listem a dvouleté nástavbové studium ukončené maturitou. Až na nástavbové studium jsou všechny obory vzdělávání zaměřeny na gastronomii. Specificky v oborech kuchař, cukrář, číšník či kombinovaný obor kuchař-číšník.

Střední škola gastronomie nabízí tři různé typy vzdělávacích oborů, které se liší délkou trvání a způsobem ukončení.

    Čtyřletý obor vzdělávání gastronomie plus: Tento obor má čtyřletou délku studia a vede jak k výučnímu listu, tak k maturitní zkoušce.

    Tříleté vzdělávací obory: Tříleté obory umožňují získání výučního listu v oboru kuchař, cukrář, číšník a kuchař-číšník.

    Dvouleté nástavbové studium: Dvouleté nástavbové studium je určeno pro ty, kteří již ukončili tříleté studium, kde získali výuční list a chtějí získat maturitu v oboru podnikání

Všechny tyto vzdělávací obory umožňují žákům rozvíjet své dovednosti a znalosti především v gastronomickém světě. Někteří absolventi se vydávají i na cestu vysokoškolského studia v různých oborech.

Cíle v oblasti prevence předčasných odchodů a školní neúspěšnosti:

Cíle praxe v našem systému prevence předčasných odchodů a zlepšení školního prospěchu našich žáků jsou následující:

    Prvním cílem je identifikovat žáky, kteří čelí potížím s dosahováním dobrých výsledků ve škole.

    Druhým cílem je provést podrobnou analýzu a diagnostiku příčin, které stojí za slabými školními výsledky žáků.

    Třetím cílem je poskytnout psychologickou podporu

    Čtvrtým cílem je motivovat žáky k dosahování lepších výsledků a vysvětlit jim význam vzdělání.

    Pátým cílem je dosažení výrazného zlepšení školního prospěchu našich žáků.

    Šestým cílem je snížit předčasné odchody ze školy. Tyto cíle jsou klíčové pro úspěšnost naší praxe a pro dosažení pozitivních výsledků u našich žáků.

Realizace:

Škola se aktivně angažuje v prevenci předčasných odchodů a zlepšení školního prospěchu našich žáků. Každý školní rok implementujeme náš systém, který se skládá z několika fází.

    První fáze: Prevence

Na začátku školního roku ředitelka školy spolu s psycholožkou uspořádají setkání se všemi prvními ročníky. Během těchto setkání se snaží vytvořit interaktivní a přínosnou atmosféru s žáky, aby zdůraznily význam pravidelné přípravy na vyučování a poskytly jim základní nástroje pro efektivní učení.

Na těchto setkáních ředitelka a psycholožka nejenom vysvětlují důležitost systematického učení a přípravy, ale také se snaží interaktivně zapojit žáky do tématu vlastní odpovědnosti za svou budoucnost. Obvykle diskutují s žáky o různých strategiích učení, plánovaní školního času, doporučí jim další zdroje a metody učení, které jim mohou pomoci dosáhnout úspěchu ve studiu.

Cílem těchto interaktivních setkání je motivovat studenty a ukázat jim, že se učení nemusí jevit jako obtížný úkol, pokud se k němu postaví s jasným plánem a disciplínou. Tímto způsobem se snaží škola připravit žáky na úspěšné absolvování školního roku a podpořit jejich schopnost učit se efektivně a nezávisle.

    Druhá fáze: Identifikace

Tato fáze probíhá pravidelně každé čtvrtletí a zahrnuje důkladné vyhodnocení výkonů všech žáků v naší škole. Pedagogická rada, složená z našich zkušených učitelů a vedení školy, pečlivě analyzuje výsledky všech žáků. Během této analýzy se zaměřujeme na identifikaci těch žáků, kteří čelí problémům s dosaženými výsledky. Uvedená identifikace není pouhým sbíráním statistik, ale procesem, během něhož se snažíme pochopit, proč někteří žáci dosahují horších výsledků. V každém školním roce průběžně identifikujeme zhruba 50 žáků, kteří čelí riziku školního neúspěchu z důvodu nedostatečného prospěchu. Bohužel, u 20 % z nich se nepodaří odvrátit předčasné ukončení školního vzdělávání. Jedním z hlavních výzev je oblast zneužívání návykových látek, kde zatím nemáme dostatečně efektivní intervence. Nicméně díky naší systematické praxi dosahujeme úspěšnosti, kdy se nám každý rok podaří udržet ve škole až 80 % ohrožených žáků.

V oblasti výchovných opatření průměrně identifikujeme 30-40 žáků každý školní rok, kteří vykazují negativní chování. Bohužel 13 % z nich nespolupracuje v takové míře, která by zabránila předčasnému ukončení školní docházky. Nicméně 87 % těchto žáků, ačkoli někdy vyžadují opakované výchovné komise a nápravná opatření, nakonec úspěšně dokončí své středoškolské vzdělání. Hledáme indikátory, které naznačují, že žáci by mohli potřebovat zvýšenou pozornost a podporu a co by mohlo být příčinou jejich neúspěchů. To může zahrnovat špatné známky, časté absence, pokles zájmu o výuku nebo změny v chování žáků. Identifikace těchto signálů je základním prvkem naší snahy předcházet předčasným odchodům a poskytovat cílenou pomoc našim žákům. Celkovým cílem první fáze je identifikovat ty žáky, kteří potřebují naši podporu, a upozornit na jejich potřeby co nejdříve, abychom mohli následně přistoupit k diagnostice a poskytnout jim adekvátní podporu v dalších fázích našeho systému.

    Třetí fáze: Diagnostika

Naše školní poradenské pracoviště se s těmito žáky individuálně setkává a provádí podrobnou analýzu, zaměřenou na identifikaci příčin jejich slabých výsledků. Tyto příčiny mohou být různorodé, od nedostatečné motivace k učení přes rodinné problémy, nepříznivé sociální prostředí, až po psychické problémy, vážné zdravotní obtíže nebo nedostatečnou dovednost v plánování školních povinností.

    Čtvrtá fáze: Psychologická podpora

V případě, že výkonnostní problémy mají psychologické kořeny, je zapojena psycholožka, která nabízí psychologické poradenství nejen žákům, ale také jejich rodičům. V mnoha případech se také provádějí rodinné terapie, aby se efektivně řešily příčiny a podpořila celková pohoda a rozvoj žáků.

    Pátá fáze: Motivační plán

V případech, kdy nedostatek motivace hraje klíčovou roli, pracovníci školního poradenského pracoviště a další pedagogové se snaží motivovat žáky a vysvětlit jim význam vzdělání. Společně s každým žákem vypracujeme realistický plán, který může zahrnovat speciální zkouškový rozvrh nebo individuální podporu od učitelů.

    Šestá fáze: Vyhodnocení

V polovině školního roku probíhá další hodnocení výkonů žáků. Ve většině případů dochází ke zlepšení v jejich školního prospěchu, což snižuje riziko předčasného odchodu ze školy. Také se hodnotí úspěšnost intervence, případně se identifikuje jiný druh intervence.

V naší škole zdůrazňujeme význam i malých školních úspěchů, protože víme, že každá zdolaná překážka přináší žákům větší motivaci a psychickou pohodu, což jim umožňuje pokračovat v jejich vzdělávání.

Školní poradenské pracoviště:

Naše školní poradenské pracoviště zahrnuje výchovnou poradkyni, psycholožku a metodičku prevence. Tým se pravidelně schází každý týden, aby vyhodnocoval různé případy, ať už se jedná o prevenci školního neúspěchu nebo řešení různých výchovných problémů. Školní poradenské pracoviště zastává klíčovou roli v prevenci předčasných ukončení studia.

Pokud se objeví problémy v oblasti chování, naše pracovnice se zaměří na identifikaci konstruktivních výchovných opatření, která nejsou primárně postavena na trestech, ale spíše snaze dosáhnout významné změny v chování. Metodička prevence se věnuje těmto žákům a pečlivě vysvětluje důvody a cíle těchto výchovných opatření. Hlavním cílem všech výchovných opatření je dosažení pozitivní změny v nežádoucím chování, které by mohlo vést k předčasnému ukončení studia.

Širší spolupráce školy s dalšími subjekty

Škola aktivně spolupracuje s řadou institucí a organizací právě proto, abychom poskytli žákům komplexní podporu a prevenci předčasných odchodů ze školního vzdělávání. K těmto institucím zejména patří:

    Odbory sociálně-právní ochrany dětí (OSPOD) v celé republice, na základě trvalého bydliště našich žáků. Tato spolupráce umožňuje efektivní komunikaci a koordinaci opatření pro zlepšení osobní situace žáků.

    Dětské domovy

    Policie ČR

    Klokánky

    Soudy

    Psychiatrické léčebny

    Střední školy – v případech, kdy je to vhodné, aktivně pracujeme na zařízení přestupů na jiné školy, abychom předešli předčasným ukončením vzdělání, přestože u nás se nadále žák již vzdělávat nemůže. Obvykle se tato opatření týkají žáků z rozvedených rodin nebo těch, kteří potřebují nové prostředí pro svůj rozvoj nebo žáků, kteří prošli nějakou formou zneužívání ve své rodině.

Konkrétní příklad pomoci, využití nástroje:

Následně ukážeme konkrétní příklady prevence školního neúspěchu a předčasného odchodu ze školního vzdělávání pomocí dvou modelových situací. V obou případech použijeme fiktivní jména. Prvním příkladem je situace Petry, která byla zapojena do dvou incidentů šikany na naší škole. Druhým případem je situace Honzy, který čelil školnímu neúspěchu z důvodu nedostatečné motivace ze zdravotních důvodů.

    Petra

Vzhledem k tomu, že se Petra dopustila šikanování spolužáků již podruhé, rozhodla se výchovná poradkyně navrhnout významné výchovné opatření – konkrétně podmíněné vyloučení ze školy. Přesto však usilovala o to, aby Petra vnímala tuto fázi NE jako konec svého školního vzdělávání, ale jako příležitost k osobnímu růstu. Petra nakonec úspěšně nalezla způsoby, jak si vybudovat zdravé vztahy se spolužáky, a své studium na naší škole dokončila. I přes Petřin počáteční pocit beznaděje vzhledem ke své situaci (podmíněné vyloučení) se jí podařilo nakonec celou záležitost vnímat pozitivně. Tento příběh zdůrazňuje důležitost individuální práce s každým žákem, včetně těch, kteří se dopustili závažných chyb. Zastáváme filozofii, že všichni žáci potřebují rozvíjet své sociální dovednosti, zejména ti, kteří se dopustili šikany. Prvním krokem je umožnit žákům prostřednictvím psychologických a výchovných intervencí získat náhled do jejich chování. Posledním krokem předčasný odchod ze vzdělávání.

    Honza

Honza byl náhle diagnostikován s vážným onemocněním, které vyžadovalo časté pobyty v nemocnici a významně ovlivnilo jeho kvalitu života. V okamžiku diagnózy bylo žákovi šestnáct let. Jeho první reakce byla okamžitá rezignace na školní vzdělávání, protože se domníval, že již nemá smysl. Kromě toho, kvůli častým absencím, nebyl hodnocen ve všech předmětech a ztratil přístup k výukovým materiálům. Cítil se ostýchavě chodit do třídy a vnímal svoji situaci jako zcela beznadějnou.

Naše intervence začala tím, že jsme žákovi vysvětlili, že nemusí okamžitě ukončit své školní vzdělávání, ale může je pouze přerušit, a nemusí tak učinit ihned. Po několika konzultacích s psycholožkou se žák rozhodl k postupnému návratu do školy. Zpočátku chodil do školy pouze na krátký čas. Během této doby proběhla i intervence se třídou, kde jsme spolužákům vysvětlili, jak podporovat spolužáky se zdravotním postižením. Honza postupně zjistil, že má podporu svých spolužáků a začal chodit do školy pravidelně, s výjimkou období, kdy byl hospitalizován.

Na základě intervence ze strany zástupkyně ředitelky byl pro žáka vytvořen speciální zkouškový program, který mu umožnil postupnou přípravu na doplňovací zkoušky, aniž by byl příliš přetížen zkoušením a velkým množstvím učiva. Postupem času se Honza naučil své spolužáky prosit o pomoc a oni mu pravidelně posílali své poznámky, když byl nemocen. Nakonec úspěšně složil maturitní zkoušku.

Tento náš příběh podtrhuje význam individuální podpory pro žáky, kteří čelí závažným výzvám. Ukazuje také, že s dostatečnou podporou a vhodnými úpravami lze umožnit i těmto žákům dokončit své středoškolské vzdělání.